Settimana italiana celiachia, Alberghiero conclude percorso alternanza scuola – lavoro

AGNONE – L’Istituto Professionale per i Servizi dell’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera chiude domani (venerdì 17 maggio), in occasione della settimana italiana della celiachia, il percorso di alternanza scuola – lavoro condiviso con l’Associazione Italiana Celiachia. Nell’ambito del progetto gli alunni delle classi terze hanno avuto modo di conoscere approfonditamente la celiachia e il mondo della ristorazione gluten free.

Gli studenti hanno appreso le tecniche di lavorazione e le regole per prevenire la READ MORE

FONTE: http://www.ecoaltomolise.net/settimana-italiana-celiachia-alberghiero-conclude-percorso-alternanza-scuola-lavoro/

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